Velká Medvědí kuchařka

Další informace o našich dvou mlsných medvědech najdete na medvedi.tv.

Recepty: Kateřina Dvořák

Texty: Milada Těšitelová

Ilustrace: Filip Pošivač, Kateřina Karhánková

Fotografie: Adam Dvořák

Grafická úprava a sazba: Olga Benešová, Jakub Sanitrák, Kateřina Karhánková

Korektury: Anna Stránská

Obrazová postprodukce: Studio Marvil

Producentka: Bára Příkaská

Vydal: Bionaut s.r.o.

Distribuce: Došel karamel s.r.o.

Další informace:

Kulinářské umění Mišky a Nedvěda zná celý les a možná jste si ho všimli i vy při sledování večerníčku Mlsné medvědí příběhy. Těch nápadů bylo tolik, že by vydaly na celou knížku. A taky že jo! Rozhodli jsme se proto udělat Velkou medvědí kuchařku pro děti, které mají stejně mlsný jazýček jako naši dva chlupáči.

Snídaně, oběd, večeře, mňamózní svačina i něco na zub. Dejte dětem do rukou Velkou medvědí kuchařku a máte vystaráno o dobroty v jakoukoliv denní dobu. Recepty zvládnou připravit děti od 7 let, těm mladším budou muset (alespoň ze začátku) pomáhat rodiče. Ale výsledek bude stát za to!

V kuchařce najdete pestrý výběr receptů. Jejich přípravu jsme konzultovali s odborníky na dětský jídelníček. Používáme kvalitní suroviny a kde to jde, sladíme medem nebo ovocem. Vyhýbáme se pálivým jídlům a nabízíme alternativy ingrediencí tak, aby byla kuchařka dostupná všem.

Myslíme si, že to bude nejhezčí kuchařka pro děti, jakou si jde představit. Opravdu jsme se snažili. U receptu je vždy zvířátko ze seriálu, které svou oblíbenou dobrůtku doporučuje. Kromě velkých barevných fotografií a ilustrací obsahuje každý recept i krátký příběh. Ten si pak mohou přečíst i ti nejmenší, které už bolí nožičky od stání na židli.

S touto kuchařkou budou vaše děti pravými šéfkuchaři a naučí se samostatnosti v kuchyni. Nedvěd s Miškou jim vysvětlí, jak rozklepnout vajíčko, opékat palačinku i prostřít na stůl pro toho největšího gurmána. Zároveň poradí, jak se na vaření připravit, na co dávat pozor a že pořádek v kuchyni je základ. Kuchařka je i pro rodiče, protože čas v kuchyni s dětmi je k nezaplacení, když se děti smějí a baví je pomáhat. A to s medvědy a naší kuchařkou klapne na první dobrou.

„Kdo by to byl řekl, že mi nejpraktičtější kuchařka přijde ta pro děti? Myslím, že desatero Mišky a Nedvěda je skvělá věc, která chybí u vchodových dveří do každé profi kuchyně,“ říká přední český gastronom a známý porotce Přemek Forejt. Desatero Mišky a Nedvěda například hlásá pročtení celého receptu a přípravu surovin před začátkem vaření či umytí rukou, varuje před ostrými noži, doporučuje používání kuchyňské chňapky nebo nasazení sluchátek při používání mixéru a nezapomíná na úklid nepořádku. 

Třicet jednoduchých a cenově dostupných receptů na snídaně, svačiny, obědy, večeře a pamlsky z kvalitních surovin je rozděleno dle obtížnosti a samostatně je zvládnou připravit děti od sedmi let. Třeba Nedvědova blesková tortilla je hotová za deset minut, Motýlí těstoviny s pestem za půl hodiny, ale na Sladké sushi od kamarádů roháčů budou malí kuchaři potřebovat dvě hodiny. Kuchařka nabízí i praktické tipy a návody pro děti. Nedvěd s Miškou v nich dětem vysvětlí, jak rozklepnout vajíčko, opéct palačinku nebo prostřít na stůl pro toho největšího gurmána. Každý recept navíc doplňuje i krátký příběh jednoho ze zvířátek z večerníčku, které „mňamózní“ pokrm zároveň doporučuje. 

Velkou medvědí kuchařku oceňuje i šéfkuchař Jan Punčochář, který podle ní uvařil se svými dětmi Bramborové placky podle paní Divoké.

„Je hezké vést naše miláčky k vaření, ať máme další mladé kuchaře,“ komentoval vaření podle Velké medvědí kuchařky Punčochář. 

Kuchařka je užitečná také všem začínajícím dospělým kuchařům, ale i těm zkušeným, kteří třeba jen doposud nedělali Půlnoční hummus slečny laňky nebo Jelenův nápoj lásky.